泡毛尖用85度的水温

一般用85泡毛尖～90度的水泡更合适，因为毛尖属于未发酵的茶，茶更嫩，如果用刚煮沸的沸水冲泡，很容易破坏里面的色素，茶汤的颜色会变深，但也会影响味道，水温太低，不能浸泡。泡毛尖用85...