生茶和熟茶的区别

熟茶和生茶有两大区别:1、工艺上，生茶为鲜叶、枯萎、杀青、揉捻、晒干，熟茶比生茶多了一道人工洒水堆发酵工序；2、品质特点，生茶收敛性强，苦味浓郁，汤色黄绿色，熟茶入口柔和醇厚，基本...