红茶冲泡的温度和时间

红茶的酿造温度应控制在90~100℃之间，用小叶红茶炖2~3分钟，用大叶红茶炖3~5分钟。冲泡红茶时，先用沸水冲洗盖碗，然后将3~5克红茶放入盖碗中，注入沸水，3秒钟后倒茶汤，再注入沸水，炖2~5...