标签： 红茶的制作过程

红茶加工时，需要将新采摘的鲜叶薄薄摊在竹匾上，放在室外晾干，8~12小时后开始揉捏，70~90分钟后进入发酵过程，将揉捏好的茶叶放入发酵框或发酵车中，放入发酵室发酵，最后将茶叶放入竹笼中...