红茶属于全发酵茶。发酵过程后，茶叶中的叶绿素等成分减少，茶叶颜色变深。冲泡后的汤呈红色，叶底鲜红明亮，茶香醇厚。发酵过程后，对胃的刺激较少，适合冬季饮用。红茶的特点红茶属于全发...
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红茶属于全发酵茶，直接通过枯萎、扭曲、发酵等工艺制成。因为茶、茶汤和叶底都是红色的，红茶发酵后会产生茶黄素、茶红素等新成分和香气物质。冲泡后的茶汤又甜又醇厚，可以和牛奶一起喝。...