标签： 肉桂的冲泡水温

肉桂在冲泡时，需要用100℃的沸水冲泡。只有这样，才能泡出武夷岩茶真正的“岩韵”。冲泡肉桂时，先用沸水冲洗盖碗，然后用茶匙将5~7g肉桂放入盖碗中，用沸水浸泡，5秒钟后倒入茶汤，继续将沸水...