芽茶和叶茶的区别

根据采摘嫩度的不同，茶叶的芽叶可分为单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等不同程度，其中单芽是最嫩的茶叶。芽茶主要由单芽组成，如白茶中的白毫银针、一芽两叶、一芽三叶，如红茶、乌龙...