标签： 茶叶发酵的意思

发酵是茶叶酶氧化形成深色物质的过程。发酵程度越大，颜色越深，所以红茶的颜色越深。发酵茶温和，不发酵茶凉。不建议体质干热的人喝发酵茶，体质冷的人不要喝发酵茶。茶叶发酵的含义绿茶属...