标签： 辉锅

摊开，将鲜叶摊在竹匾上，放在阴凉干燥的地方2小时；青锅，将摊开的鲜叶放入锅中，用手炒干，使鲜叶初步成型；辉锅，将绿茶摊在竹匾上，放在阴凉处。茶叶温度下降后，筛选茶末，去除碎片；筛...