制作橘皮时，首先选择优质柑橘，在盐水中浸泡10分钟，然后洗净柑橘，剥去橘皮，然后将橘皮撕成2~3片，摊在竹匾上，放在阳光下晾干。然后将橘皮放入冷水锅中蒸15分钟，闷5分钟，继续晾干，反...
标签： 陈皮的制作方法
制作橘皮时，需要选择柑橘，然后用清水清洗柑橘表面，然后剥去柑橘表面的橘皮，撕成几片，均匀摊在竹匾上，放在阳光下晒干，然后将晒干的橘皮在冷水锅上蒸15分钟，再炖5分钟，反复蒸3次，再...
制作陈皮时，先将2300g广柑洗净，然后将十字皮肉分开，然后用剪刀将橘皮切成4片备用。接下来，将柑橘皮放入蒸笼中蒸5分钟，稍微晾干，穿成串，避免阳光直射。柑橘皮干燥一年后可称为陈皮，每...