黑枸杞的冲泡温度

黑枸杞的冲泡温度最好为50~70℃。如果黑枸杞的冲泡温度过高，会破坏不耐高温的活性成分。如果冲泡温度过低，会导致多糖等成分不宜沉淀。而且用碱性水浸泡的黑枸杞颜色为蓝色，用酸性水浸泡的...